Салаты
С идентификацией этого раздела проблем возникнуть не должно, благо тренировки начинаются с детства. Редко кто не видит на Новый год и 10-15 ежегодных праздников рангом пониже тазики самых разных салатиков. Ограничений по продуктам, сочетаниям и количеству наименований в одной салатнице, похоже, давно нет — лишь бы вам лично нравилось то, что получается когда все смешивается. Но на мой взгляд, удачный салат — это салат, в котором продукты не расползаются по углам тарелки и живут каждый своей собственной жизнью, а начинают знакомиться, дружить и создавать Вкус Салата. Который больше, чем сумма вкусов отдельных кусочков. Это главное, а остальное: форма нарезки, размер отдельных кусочков, температура — лишь постольку поскольку.