| |
Фрукты
Регулярно сама заглядываю сюда, чтобы избавиться от иллюзии, будто фрукты - это такая почти нулевая калорийность, и есть их можно совершенно не считая. Увы и ах — на 100 ккал можно съесть вовсе не мешок яблок и корзину мандаринов, а гораздо меньше. Но зато фрукты — это полезно и вкусно. А еще красиво, и поднимает настроение. Общефруктовый плюс, как правило — это много витаминов, особенно С, и клетчатки. Общефруктовый минус — многовато сахара, а если его мало - то невкусно.
Определенные сложности в подсчете калорий для фруктов создает то, что редкий фрукт съедобен целиком и полностью. У мандарина и банана есть шкурка, у яблока огрызок, у авокадо кожура и косточка. А калорийность в справочниках — она только для съедобной части. Так что это можно сказать приятная сложность: если продавщица взвесит вам полкило апельсинов, процентов 30% веса придется на шкурки, и их из подсчета калорий можно исключить. А если она еще и обвесит, то вообще красота.
С подсчетом калорий во фруктах есть еще такой проблемный момент, как содержание сахара. Это на пачке сметаны производители могут написать жирность в процентах, а вот подобную маркировку насчет сахара на бананах и яблоках я ни разу не встречала. Поэтому цифры, которые можно раздобыть из справочников — это температура в среднем по больнице. Так что не лишним будет самому обратить внимание на то, насколько сладкое съедаемое яблоко (банан, ананас, черешня). Если оно недозрелое, зеленое и кислое — можно отнять процентов 20% от его калорийности в таблице. А если сладкое как мед, явно спелое-преспелое и свежее, только что с дерева — то прибавить столько же.
| Ананас | |
 |
Калорийность ананасов - 50 ккал
Четвертинка ананаса на картинке весит 176 г.
В кожуре эта четвертинка ананаса весила 250 г. Ананас был средний, весил с хвостиком и этикеткой чуть больше килограмма. Крупные ананасы весят под два кило, самые мелкие - 700-800 г (я не имею в виду карликовые ананасы - там съедобного вообще мало, хвост и шкурка, вот и весь ананас)
Калорийность четвертинки ананаса на фотографии - 88 ккал
Получается, на 100 ккал можно съесть чуть больше четвертинки ананаса, или даже половину, если ананас некрупный |
| Банан | |
 |
Калорийность бананов - 90 ккал
Банан на картинке весит 177 г.
Для банана это средний показатель, мелкий банан потянет на 150 г, огромный - на 230-240. Но это в кожуре, а едят бананы обычно без нее. Банан с фотографии без кожуры весит 110 г.
Калорийность банана на картинке 99 ккал
Таким образом на 100 ккал можно съесть 1 средний банан |
| Груша | |
 |
Калорийность груш - 60 ккал
Груша на картинке весит 380 г, без огрызка и хвостика - 350.
Это огромная груша, прямо-таки гигантская.
Калорийность груши на картинке 210 ккал
На 100 ккал можно съесть 1 среднюю грушу |
| Мандарин | |
 |
Калорийность мандаринов - 54 ккал
Мандарин на картинке в кожуре весит 90 г, без кожуры - 80.
Это средний, или даже чуть крупнее среднего мандарин, с плотной тонкой кожурой, страна происхождения, если верить наклейке - Марокко.
Калорийность мандарина на картинке 44 ккал
На 100 ккал можно съесть 2 крупных мандарина или 3 очень мелких |
| Яблоко | |
 |
Калорийность яблок - 50 ккал
Яблоко на картинке весит 260 г, если без огрызка - 230.
Это довольно крупное яблоко, но не самый гигантский представитель своего семейства, мне встречались и куда более крупные яблоки.
Калорийность яблокана картинке 115 ккал
На 100 ккал можно съесть 1 крупное яблоко или 2 мелких |
|
|
