Запеканка — это самое удобное и практичное блюдо, которое только можно придумать. Можно одновременно приготовить и мясную составляющую, и гарнир. Можно вкусно накормить семью, даже если в холодильнике остались только незначительные фрагменты случайных продуктов и никакой надежды на зарплату сегодня. Удобно брать с собой в качестве перекуса — компактный кусок, а не куриная нога с выпирающей косточкой.

Наконец, запеканку как правило проще всего готовить — сложил все компоненты в форму, и все. Стоять над ней с лопаточкой и секундомером, переворачивать каждые 2 минуты не надо. Поставил в духовку и час можно не вспоминать. Потом, конечно, лучше вспомнить, иначе напомнят соседи и пожарные.