РЕЦЕПТЫ
главная страница
КУХНЯ
посуда,продукты
ОПЫТЫ
а что будет если
СЛОВАРЬ
нужные слова
ФИГУРА
калории и диета
            Назад

Если Вы хотите отблагодарить нас, мы будем рады небольшому пожертвованию в кошелёк PAYPAL :)

Ванилин

Ванилин

Искусственно получаемый заменитель ванили. Белый порошок с длинными кристаллами-иголочками, с сильным запахом ванили. После нагревания бОльшая часть этого запаха улетучивается.

Несмотря на то, что химическая формула вроде бы одна, у одних производителей он почему-то почти безвкусный, а у других – зверски жгучий. Последний не представляю как использовать – с тем же успехом в тесто можно подсыпать черного перца. Как проверить ванилин? Всыпать, например, в пачку творога за завтраком и попробовать. Будет нежный ванильный запах и вкус творога – отлично, запомните фирму и покупайте в дальнейшем именно этот ванилин. Будет жгучий и горький вкус – что ж, если запах устроит, покупайте и используйте с осторожностью, никаких 4 пачек на один торт, полпачки и то с оглядкой. Не будет ни вкуса, ни запаха – увы, подделывают не только колбасу и лекарства.















На главную