Д

Диета
(от греч. diaita — образ жизни) Режим питания, учитывающий состав и количество продуктов, которые должны или не должны потребляться тем, кто придерживается данной диеты. Диеты составляются специалистами и служат конкретным целям: диета при заболевании печени нацелена на то, чтобы щадить этот орган; диета спортсмена помогает достичь более высоких результатов, и так далее.

Дикий рис
Один из самых дорогих в мире представителей бакалеи. Длинные блестящие зернышки черного или темно-коричневого цвета. На рис он только похож формой зерен и немного - вкусом, на самом деле это совершенно другое растение. Растет, правда, тоже в болотистых местностях. Ну, и как всегда, если чего-то в мире очень мало, это что-то стоит дорого. Особенно если у этого чего-то еще и репутация очень полезного для здоровья.

Дичь
Съедобная противоположность домашней птице и домашним животным. К дичи относят тех животных и птиц, которые добываются промыслом в дикой природе. Большее значение имеет биологический вид, чем место обитания. Рябчик, выросший на птицеферме – скорее дичь, чем домашняя птица. Курица Пеструшка, добытая Семенычем в азарте охоты после 1800 г портвейна – скорее домашняя птица, чем дичь.